mộc nhĩ

Thân thiện

Mẹ ngâm mộc nhĩ trong bát nước để nấu canh.

Définition

1. Nom :
   • Champignon comestible : "Mộc nhĩ" désigne un champignon comestible de couleur brun foncé à noir, en forme d'oreille, qui pousse sur le bois mort ou les troncs d'arbres. Il est largement utilisé dans la cuisine asiatique.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Món canh măng có thêm mộc nhĩ rất ngon. (La soupe de pousses de bambou avec des champignons noirs est très savoureuse.)
  • Mộc nhĩ khô cần được ngâm nước trước khi nấu. (Les champignons noirs séchés doivent être trempés dans l'eau avant la cuisson.)

Utilisations avancées

• "Mộc nhĩ" en médecine traditionnelle : Dans certains contextes de médecine traditionnelle, ce champignon est parfois mentionné pour ses propriétés supposées.
  • Một số bài thuốc Đông y có sử dụng mộc nhĩ. (Certaines préparations de médecine orientale utilisent le champignon noir.)

Variantes et mots apparentés

• Nấm mèo (nom) : Un autre nom vietnamien courant pour désigner le même champignon.
• Auricularia auricula-judae (nom scientifique) : Le nom botanique latin de cette espèce de champignon.

Synonymes

• Champignon noir : Terme descriptif courant en français.
• Oreille de Judas : Traduction littérale du nom scientifique, parfois utilisée.

Expressions idiomatiques

Aucune expression idiomatique courante en vietnamien n'utilise spécifiquement le mot "mộc nhĩ".

Học thuật

1. (bot.) auriculaire